Connecting Food permette di:
Superare i silos di dati
Migliorare la qualità
e ridurre i rischi
Promuovere le efficienze
operative
Esprimere tutto il
potenziale dei dati
A chi si rivolge
Connecting
Food
Ciascun attore della filiera alimentare trae vantaggio dalla tracciabilità puntuale e in tempo reale
Grazie alla piattaforma Connecting Food,
qualsiasi tipo di alimento segue un percorso interamente tracciabile lungo la filiera agroalimentare.
Connecting Food legge i dati dai sistemi informativi presenti per generare automaticamente i digital twin degli alimenti.
Connecting Food legge i dati dai sistemi informativi presenti per generare automaticamente i digital twin degli alimenti.
Utenti
Aziende agricole e
produttori primari
Soluzione
Food Twin
Generator
Successivamente, il frumento viene venduto a una cooperativa cerealicola e quindi macinato per produrre farina.
I dati delle transazioni sono tracciati nella blockchain e allegati al digital twin dell’alimento. La conformità di ogni lotto a tutte le specifiche qualitative viene verificata digitalmente in tempo reale.
Utenti
Cooperative e centrali
di acquisto
Users
Aziende di produzione
e trasformazione
Soluzione
LiveAudit
Nell’azienda di trasformazione, la farina viene unita ad acqua, sale e lievito per produrre il pane.
Quando gli ingredienti vengono mescolati, i loro digital twin si uniscono per crearne di nuovi. Il produttore ha visibilità in tempo reale della fase in corso e dello storico completo di ogni lotto ricevuto.
Il pane viene confezionato e consegnato nei punti vendita, dove viene scelto con attenzione.
I consumatori possono scansionare il codice QR sull’etichetta, leggere i dati verificati e conoscere la storia del prodotto.
Stiamo rendendo la trasparenza una realtà per il sistema agroalimentare globale.
Tutti vogliono saperne di più sul proprio cibo: da dove viene, come è stato prodotto e il percorso che ha fatto fino alla propria tavola. Essendo noi stessi professionisti del settore agroalimentare, ci siamo impegnati per realizzare degli strumenti di tracciabilità pensati per la realtà del sistema odierno e per coloro che vi operano.
CHI SIAMO
“Connecting Food va oltre la blockchain e la tecnologia. Le informazioni che otteniamo dalla piattaforma aiutano l’intera organizzazione a concentrarsi sugli obiettivi del nostro core business.”
Regis Le Thiec | CIO di Axereal
LEGGI LA STORIA
“La presenza del marchio Connecting Food sull’etichetta rassicura i consumatori in merito alla qualità del prodotto e al nostro impegno per la trasparenza.”
ANAÏS RUEHER | BRAND MANAGER, GREEN GIANT
LEGGI LA STORIA
“La tracciabilità al giorno d’oggi è un elemento cruciale nel determinare le decisioni di acquisto dei consumatori.”
Claire Mavromakis | Responsabile clienti Pixelis
LEGGI LA STORIA
Il futuro del sistema alimentare è qui.
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